Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 

Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 181 сообщений
Cообщения с меткой

слоеное дрожжевое тесто - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

Булочки-улитки с корицей на раз, два, три!

Понедельник, 30 Октября 2023 г. 05:13 (ссылка)


Незатейливый и быстрый рецепт выпечки к чаю. Булочки с корицей из готового слоеного дрожжевого теста. Рецепт на раз, два, три, но ооочень вкусный.



b334df11 (700x390, 256Kb)







152743853_152425327_151503905_146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Булочки с яблоком и грушей в лимонаде

Понедельник, 19 Сентября 2022 г. 18:24 (ссылка)


Сегодня у нас вкусные, нежные, сладкие булочки с грушей и яблоком в лимонадном сиропе.




 



Булочки с яблоком и грушей в лимонаде




 








Ингредиенты (на 12 булочек):




  • Тесто слоёное дрожжевое - 400 г


  • Яблоко - 1 шт.


  • Груша - 1 шт.


  • Лимонад «Тархун» - 250 мл


  • Сахар - 150 г


  • Сливочное масло - 20 г


  • Корица молотая - 5 г


  • Мука (на подпыл) - 15 г


  • Вода - 40 мл



Приготовление булочек:




  1. Очистить грушу и яблоко от шкурки и сердцевины. Нарезать крупными дольками.


  2. В сотейник с водой добавить сахар, довести до кипения и варить до консистенции карамели.


  3. В готовую карамель добавить сливочное масло и подержать на огне ещё 30 секунд.


  4. Присыпать стол мукой, раскатать тесто квадратной формы и посыпать корицей.


  5. Разрезать тесто на шесть длинных узких треугольников, положить по дольке яблока на каждый кусок и скрутить. Таким же способом приготовить булочки с грушей.


  6. Выложить булочки на противень и сверху полить карамелью.


  7. Влить в противень лимонад «Тархун» и отправить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Слойки с халвой и сгущенкой

Воскресенье, 24 Июля 2022 г. 21:50 (ссылка)


Очень простая в приготовлении выпечка из слоеного дрожжевого теста с халвой и сгущенным молоком.




 



Слойки с халвой и сгущенкой





Ингредиенты:




  • Слоеное дрожжевое тесто


  • Сгущённое молоко


  • Халва


  • Яйцо



Приготовление слоек:




  1. Раскатываем лист слоеного теста, обильно смазываем его сгущёнкой и посыпаем халвой.


  2. Сворачиваем в рулет и нарезаем на порционные кусочки.


  3. Выкладываем заготовки на противень и смазываем яйцом.


  4. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Круассаны из слоеного теста с молочным шоколадном

Понедельник, 11 Апреля 2022 г. 19:38 (ссылка)


Давайте приготовим воздушные круассаны из слоёного дрожжевого теста с молочным шоколадом внутри.




 



Круассаны из слоеного теста с молочным шоколадном






Ингредиенты (на 8 штук):




  • Слоенное дрожжевое тесто - 500 г


  • Мука - 30 г



Для начинки:




  • Молочный шоколад - 90 г



Для смазывания:




  • Сахар - 100 г


  • Вода - 50 мл



Приготовление круассанов:




  1. Разморозить слоёное тесто, переложить пласты на стол, посыпанный мукой (30 г), накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.


  2. Скалку обвалять в муке и раскатать тесто в разные стороны оставляя прямоугольную форму так, чтобы тесто увеличилось примерно в 2 раза.


  3. Тесто разрезать на 8 равных треугольников с одним острым углом.


  4. Нарезать шоколад на небольшие кусочки, положить по одному кусочку шоколада на прямой край и скрутить по направлению к острому углу, в конце внизу остается хвостик.


  5. Круассан слегка спрессовать, края по бокам зафиксировать и немного вытянуть в стороны. Таким образом сделать ещё 7 круассанов и переложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.


  6. Отправить противень с круассанами на расстойку в заранее разогретую до 50 градусов духовку на 10 минут. Круассаны перед выпеканием надо подержать в расстойке, тесто поднимется и станет воздушным.


  7. Через 10 минут увеличить температуру в духовке до 200 градусов, включить конвенцию и выпекать 15 минут.


  8. Готовим сироп для смазывания. В сотейник пересыпать сахар, добавить воду и на медленном огне довести до кипения. Покрыть готовые круассаны сахарным сиропом с помощью кисточки.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Слоеный пирог с сыром и беконом

Среда, 30 Марта 2022 г. 21:51 (ссылка)


Очень ароматный и простой в приготовлении пирог из слоеного теста с сыром, яйцами и беконом.




 



Слоеный пирог с сыром и беконом





Ингредиенты:




  • Слоеное дрожжевое тесто - 2 листа


  • Сыр - 100 г


  • Яйца (вареные) - 2 шт.


  • Бекон (сырокопченый) - 8 полосок


  • Семена кунжута - для посыпки



Приготовление пирога:




  1. Тесто разрезаем на треугольники. Натираем сыр и яйца.


  2. Треугольники теста выкладываем в форме солнышка, приминаем основания и раскатываем лучи.


  3. На каждый луч выкладываем по полоске бекона. В центр в форме венка выкладываем натертые яйца и посыпаем сыром. Затем загибаем лучи, подгибая конец к основанию.


  4. Перекладываем пирог на противень, смазываем растительным маслом, посыпаем кунжутом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Слоеный пирог с сыром и беконом

Среда, 30 Марта 2022 г. 21:49 (ссылка)


Очень ароматный и простой в приготовлении пирог из слоеного теста с сыром, яйцами и беконом.




 



Слоеный пирог с сыром и беконом






Ингредиенты:




  • Слоеное дрожжевое тесто - 2 листа


  • Сыр - 100 г


  • Яйца (вареные) - 2 шт.


  • Бекон (сырокопченый) - 8 полосок


  • Семена кунжута - для посыпки



Приготовление пирога:




  1. Тесто разрезаем на треугольники. Натираем сыр и яйца.


  2. Треугольники теста выкладываем в форме солнышка, приминаем основания и раскатываем лучи.


  3. На каждый луч выкладываем по полоске бекона. В центр в форме венка выкладываем натертые яйца и посыпаем сыром. Затем загибаем лучи, подгибая конец к основанию.


  4. Перекладываем пирог на противень, смазываем растительным маслом, посыпаем кунжутом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Слоеный пирог с сыром и беконом

Вторник, 11 Января 2022 г. 21:04 (ссылка)


Очень ароматный и простой в приготовлении пирог из слоеного теста с сыром, яйцами и беконом.






Слоеный пирог с сыром и беконом




Ингредиенты:




  • Слоеное дрожжевое тесто - 2 листа


  • Сыр - 100 г


  • Яйца (вареные) - 2 шт.


  • Бекон (сырокопченый) - 8 полосок


  • Семена кунжута - для посыпки



Приготовление пирога:




  1. Тесто разрезаем на треугольники. Натираем сыр и яйца.


  2. Треугольники теста выкладываем в форме солнышка, приминаем основания и раскатываем лучи.


  3. На каждый луч выкладываем по полоске бекона. В центр в форме венка выкладываем натертые яйца и посыпаем сыром. Затем загибаем лучи, подгибая конец к основанию.


  4. Перекладываем пирог на противень, смазываем растительным маслом, посыпаем кунжутом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.



Приятного аппетита!



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Закусочные рулетики с ветчиной и сыром

Четверг, 18 Марта 2021 г. 19:52 (ссылка)


Получаются очень вкусные закусочные рулетики из слоеного теста, которые можно готовить с любой начинкой.






Закусочные рулетики с ветчиной и сыром


 





Такие рулетики удобно брать с собой на природу, на работу или в школу.



Ингредиенты:




  • Слоеное дрожжевое тесто (готовое) - 500 г


  • Ветчина (салями, бекон и др.) - 250 г


  • Болгарский перец (красный) - 1 шт.


  • Сыр (твердый) - 200 г


  • Кетчуп (у меня острый и сладкий) - по вкусу


  • Базилик (сухой) - 1 ч. л.


  • Яичный желток (для смазывания) - 1 шт.


  • Кунжут (для посыпки) - 1 ст. л.



Приготовление рулетиков:




  1. Ветчину и перец нарезаем небольшими кубиками.


  2. Сыр натираем на крупной терке.


  3. В кетчуп добавляем базилик, перемешиваем.


  4. Берем готовое слоеное тесто и раскатываем его в прямоугольник.


  5. Тесто смазываем кетчупом.


  6. Сверху посыпаем ветчиной и болгарским перцем.


  7. Верхний слой - натертый сыр.


  8. Тесто с начинкой сворачиваем в рулет и разрезаем на кусочки, шириной 3-4 см.


  9. Выкладываем на противень, на пергаментную бумагу.


  10. Рулетики сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.


  11. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Ленивый хачапури с сыром и яйцом в духовке

Среда, 25 Ноября 2020 г. 18:48 (ссылка)


Давайте приготовим ленивый хачапури всего из трех ингредиентов - слоеного теста, сыра и яиц.






Ленивый хачапури с сыром и яйцом в духовке


 





Ингредиенты (на 2 штуки):




  • Слоеное дрожжевое тесто – 500 г


  • Сыр моцарелла – 200 г


  • Яйца – 3 шт.



Приготовление хачапури:




  1. Для этого рецепта понадобится 500 грамм слоеного дрожжевого теста. Присыпьте его немного мукой и раскатайте. Должен получится ровный квадрат, толщиной 5-6 мм.


  2. Теперь сделайте надрезы не доходя до конца в двух углах, которые расположены напротив. Сложите эти части внахлест друг на друга и переложите на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.


  3. Разбейте одно яйцо и размешайте его кисточкой. Нанесите под бортики, затем слегка придавите, чтобы тесто скелилось. Также на данном этапе сделайте проколы вилкой в середине.


  4. Поставьте в разогретую до 200 градусов на 15 минут.


  5. А тем временем натрите 200 грамм сыра. Вытащите заготовки, смажьте яйцом борта и по середине. Внутрь кладите сыр.


  6. Промойте яйцо и с помощью него сделайте углубление по середине. В эту ямку разбейте яйцо.


  7. Теперь снова поставьте хачапури в духовку еще на 10 минут.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -tanuuusa)

Розаны с карамелью

Понедельник, 17 Августа 2020 г. 08:56 (ссылка)


Розаны с карамелью




Рецепт: Розаны с карамелью




На предприятии где я работаю делают очень вкусные изделия из слоено-дрожжевого теста. Решила я дома попробовать их приготовить. Розаны получились очень вкусные, просто остановиться невозможно, рука так и тянется за очередной штучкой. А процесс приготовления совсем не сложный, ведь мы используем уже готовое тесто. Заходите, убедитесь сами.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
she-wolf47

Быстрая шарлотка из слоёного теста 

Пятница, 12 Июня 2020 г. 07:41 (ссылка)
oppps.ru/bystraya-sharlotka...?_utl_t=li

Быстрая шарлотка из слоёного теста // ОПТИМИСТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Лютова

Нежные улитки с изюмом или черной смородиной из дрожжевого слоеного теста

Четверг, 11 Июня 2020 г. 18:51 (ссылка)








Рецепт слоеных булочек с ягодами


Дрожжевое слоеное тесто:




  • 1 кг муки


  • 25 г мелкой соли


  • 120 г сахарного песка


  • 60 г свежих дрожжей


  • 200 г сливочного масла


  • 480 г теплого молока


  • 500 г сливочного масла для слоения (250 + 250 г)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Пирог с картошкой, ветчиной и сыром

Пятница, 24 Апреля 2020 г. 11:47 (ссылка)


Хотите по-настоящему сытный ужин? Тогда этот рецепт для вас. Все любимые ингредиенты в одном блюде, а готовить его проще простого.






Пирог с картошкой, ветчиной и сыром


 





Ингредиенты:




  • Лук - 1 шт. (50 г)


  • Картошка - 4 шт. (400 г)


  • Орегано - 1 ч. л.


  • Соль - 1/2 ч. л.


  • Перец - 1/4 ч. л.


  • Тесто слоёное дрожжевое - 400 г


  • Ветчина или колбаса - 100 г


  • Сыр моцарелла - 150 г


  • Помидоры -100 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Кунжут - 1 ч. л.



Приготовление пирога:




  1. Картошку и лук нарежьте, сделайте зажарку из лука, добавьте к ней картофель, орегано, соль и перец. Жарьте картошку 20 минут.


  2. Форму (у нас 21 на 21 см) смажьте сливочным маслом.


  3. В форму уложите тесто так, чтобы края выходили за форму.


  4. Наколите тесто вилкой и выложите картошку.


  5. Сверху ветчину, натёртый сыр и помидоры.


  6. Края теста заверните внутрь, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.


  7. Выпекать пирог нужно в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

Слоеный пирог с капустой и сосисками

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 08:55 (ссылка)


Слоёный пирог с капустой и сосисками



5283370_ (630x315, 38Kb)



 


½ кочана капусты;


2–3 столовые ложки растительного масла;


1 морковь;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
she-wolf47

Слоеное дрожжевое тесто быстрого приготовления.

Суббота, 29 Июня 2019 г. 15:28 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anfisa1

Слоеное дрожжевое тесто

Суббота, 23 Марта 2019 г. 12:55 (ссылка)

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

* Слоеное дрожжевое тесто *




Слоеное дрожжевое тесто



Рецепт: Слоеное дрожжевое тесто

Автор: Tanushechka-2017

Хочу предложить вам, дорогие поварята, вариант приготовления дрожжевого слоеного теста. Тесто универсальное, можно использовать для сладкой и несладкой выпечки. Идеально подходит для круассанов. Также это тесто можно готовить впрок. Тесто отлично хранится в морозилке.



Ингредиенты для "Слоеное дрожжевое тесто":

Мука пшеничная / Мука — 600 г

Молоко — 300 мл

Дрожжи (Сухие) — 8 г

Сахар — 4 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное (Охлажденное) — 300 г

Рецепт "Слоеное дрожжевое тесто":
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<слоеное дрожжевое тесто - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10