|
галина5819
Понедельник, 30 Октября 2023 г. 05:13 (ссылка)
Незатейливый и быстрый рецепт выпечки к чаю. Булочки с корицей из готового слоеного дрожжевого теста. Рецепт на раз, два, три, но ооочень вкусный.
vartysh
Понедельник, 19 Сентября 2022 г. 18:24 (ссылка)
Сегодня у нас вкусные, нежные, сладкие булочки с грушей и яблоком в лимонадном сиропе.
Ингредиенты (на 12 булочек):
Тесто слоёное дрожжевое - 400 г
Яблоко - 1 шт.
Груша - 1 шт.
Лимонад «Тархун» - 250 мл
Сахар - 150 г
Сливочное масло - 20 г
Корица молотая - 5 г
Мука (на подпыл) - 15 г
Вода - 40 мл
Приготовление булочек:
Очистить грушу и яблоко от шкурки и сердцевины. Нарезать крупными дольками.
В сотейник с водой добавить сахар, довести до кипения и варить до консистенции карамели.
В готовую карамель добавить сливочное масло и подержать на огне ещё 30 секунд.
Присыпать стол мукой, раскатать тесто квадратной формы и посыпать корицей.
Разрезать тесто на шесть длинных узких треугольников, положить по дольке яблока на каждый кусок и скрутить. Таким же способом приготовить булочки с грушей.
Выложить булочки на противень и сверху полить карамелью.
Влить в противень лимонад «Тархун» и отправить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!
видео
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)
Воскресенье, 24 Июля 2022 г. 21:50 (ссылка)
Очень простая в приготовлении выпечка из слоеного дрожжевого теста с халвой и сгущенным молоком.
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто
Сгущённое молоко
Халва
Яйцо
Приготовление слоек:
Раскатываем лист слоеного теста, обильно смазываем его сгущёнкой и посыпаем халвой.
Сворачиваем в рулет и нарезаем на порционные кусочки.
Выкладываем заготовки на противень и смазываем яйцом.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
видео
vartysh
Понедельник, 11 Апреля 2022 г. 19:38 (ссылка)
Давайте приготовим воздушные круассаны из слоёного дрожжевого теста с молочным шоколадом внутри.
Ингредиенты (на 8 штук):
Слоенное дрожжевое тесто - 500 г
Мука - 30 г
Для начинки:
Для смазывания:
Сахар - 100 г
Вода - 50 мл
Приготовление круассанов:
Разморозить слоёное тесто, переложить пласты на стол, посыпанный мукой (30 г), накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
Скалку обвалять в муке и раскатать тесто в разные стороны оставляя прямоугольную форму так, чтобы тесто увеличилось примерно в 2 раза.
Тесто разрезать на 8 равных треугольников с одним острым углом.
Нарезать шоколад на небольшие кусочки, положить по одному кусочку шоколада на прямой край и скрутить по направлению к острому углу, в конце внизу остается хвостик.
Круассан слегка спрессовать, края по бокам зафиксировать и немного вытянуть в стороны. Таким образом сделать ещё 7 круассанов и переложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Отправить противень с круассанами на расстойку в заранее разогретую до 50 градусов духовку на 10 минут. Круассаны перед выпеканием надо подержать в расстойке, тесто поднимется и станет воздушным.
Через 10 минут увеличить температуру в духовке до 200 градусов, включить конвенцию и выпекать 15 минут.
Готовим сироп для смазывания. В сотейник пересыпать сахар, добавить воду и на медленном огне довести до кипения. Покрыть готовые круассаны сахарным сиропом с помощью кисточки.
Приятного аппетита!
видео
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)
Среда, 30 Марта 2022 г. 21:51 (ссылка)
Очень ароматный и простой в приготовлении пирог из слоеного теста с сыром, яйцами и беконом.
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто - 2 листа
Сыр - 100 г
Яйца (вареные) - 2 шт.
Бекон (сырокопченый) - 8 полосок
Семена кунжута - для посыпки
Приготовление пирога:
Тесто разрезаем на треугольники. Натираем сыр и яйца.
Треугольники теста выкладываем в форме солнышка, приминаем основания и раскатываем лучи.
На каждый луч выкладываем по полоске бекона. В центр в форме венка выкладываем натертые яйца и посыпаем сыром. Затем загибаем лучи, подгибая конец к основанию.
Перекладываем пирог на противень, смазываем растительным маслом, посыпаем кунжутом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
видео
vartysh
Среда, 30 Марта 2022 г. 21:49 (ссылка)
Очень ароматный и простой в приготовлении пирог из слоеного теста с сыром, яйцами и беконом.
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто - 2 листа
Сыр - 100 г
Яйца (вареные) - 2 шт.
Бекон (сырокопченый) - 8 полосок
Семена кунжута - для посыпки
Приготовление пирога:
Тесто разрезаем на треугольники. Натираем сыр и яйца.
Треугольники теста выкладываем в форме солнышка, приминаем основания и раскатываем лучи.
На каждый луч выкладываем по полоске бекона. В центр в форме венка выкладываем натертые яйца и посыпаем сыром. Затем загибаем лучи, подгибая конец к основанию.
Перекладываем пирог на противень, смазываем растительным маслом, посыпаем кунжутом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
видео
vartysh
Вторник, 11 Января 2022 г. 21:04 (ссылка)
Очень ароматный и простой в приготовлении пирог из слоеного теста с сыром, яйцами и беконом.
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто - 2 листа
Сыр - 100 г
Яйца (вареные) - 2 шт.
Бекон (сырокопченый) - 8 полосок
Семена кунжута - для посыпки
Приготовление пирога:
Тесто разрезаем на треугольники. Натираем сыр и яйца.
Треугольники теста выкладываем в форме солнышка, приминаем основания и раскатываем лучи.
На каждый луч выкладываем по полоске бекона. В центр в форме венка выкладываем натертые яйца и посыпаем сыром. Затем загибаем лучи, подгибая конец к основанию.
Перекладываем пирог на противень, смазываем растительным маслом, посыпаем кунжутом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
видео
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)
Четверг, 18 Марта 2021 г. 19:52 (ссылка)
Получаются очень вкусные закусочные рулетики из слоеного теста, которые можно готовить с любой начинкой.
Такие рулетики удобно брать с собой на природу, на работу или в школу.
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто (готовое) - 500 г
Ветчина (салями, бекон и др.) - 250 г
Болгарский перец (красный) - 1 шт.
Сыр (твердый) - 200 г
Кетчуп (у меня острый и сладкий) - по вкусу
Базилик (сухой) - 1 ч. л.
Яичный желток (для смазывания) - 1 шт.
Кунжут (для посыпки) - 1 ст. л.
Приготовление рулетиков:
Ветчину и перец нарезаем небольшими кубиками.
Сыр натираем на крупной терке.
В кетчуп добавляем базилик, перемешиваем.
Берем готовое слоеное тесто и раскатываем его в прямоугольник.
Тесто смазываем кетчупом.
Сверху посыпаем ветчиной и болгарским перцем.
Верхний слой - натертый сыр.
Тесто с начинкой сворачиваем в рулет и разрезаем на кусочки, шириной 3-4 см.
Выкладываем на противень, на пергаментную бумагу.
Рулетики сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
видео
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)
Среда, 25 Ноября 2020 г. 18:48 (ссылка)
Давайте приготовим ленивый хачапури всего из трех ингредиентов - слоеного теста, сыра и яиц.
Ингредиенты (на 2 штуки):
Слоеное дрожжевое тесто – 500 г
Сыр моцарелла – 200 г
Яйца – 3 шт.
Приготовление хачапури:
Для этого рецепта понадобится 500 грамм слоеного дрожжевого теста. Присыпьте его немного мукой и раскатайте. Должен получится ровный квадрат, толщиной 5-6 мм.
Теперь сделайте надрезы не доходя до конца в двух углах, которые расположены напротив. Сложите эти части внахлест друг на друга и переложите на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
Разбейте одно яйцо и размешайте его кисточкой. Нанесите под бортики, затем слегка придавите, чтобы тесто скелилось. Также на данном этапе сделайте проколы вилкой в середине.
Поставьте в разогретую до 200 градусов на 15 минут.
А тем временем натрите 200 грамм сыра. Вытащите заготовки, смажьте яйцом борта и по середине. Внутрь кладите сыр.
Промойте яйцо и с помощью него сделайте углубление по середине. В эту ямку разбейте яйцо.
Теперь снова поставьте хачапури в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
видео
Моя_кулинарная_книга (Автор -tanuuusa)
Понедельник, 17 Августа 2020 г. 08:56 (ссылка)
Розаны с карамелью
На предприятии где я работаю делают очень вкусные изделия из слоено-дрожжевого теста. Решила я дома попробовать их приготовить. Розаны получились очень вкусные, просто остановиться невозможно, рука так и тянется за очередной штучкой. А процесс приготовления совсем не сложный, ведь мы используем уже готовое тесто. Заходите, убедитесь сами.
Читать далее...
Оксана_Лютова
Четверг, 11 Июня 2020 г. 18:51 (ссылка)
Рецепт слоеных булочек с ягодами
Дрожжевое слоеное тесто:
1 кг муки
25 г мелкой соли
120 г сахарного песка
60 г свежих дрожжей
200 г сливочного масла
480 г теплого молока
500 г сливочного масла для слоения (250 + 250 г)
Читать далее...
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)
Пятница, 24 Апреля 2020 г. 11:47 (ссылка)
Хотите по-настоящему сытный ужин? Тогда этот рецепт для вас. Все любимые ингредиенты в одном блюде, а готовить его проще простого.
Ингредиенты:
Лук - 1 шт. (50 г)
Картошка - 4 шт. (400 г)
Орегано - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец - 1/4 ч. л.
Тесто слоёное дрожжевое - 400 г
Ветчина или колбаса - 100 г
Сыр моцарелла - 150 г
Помидоры -100 г
Яйцо - 1 шт.
Кунжут - 1 ч. л.
Приготовление пирога:
Картошку и лук нарежьте, сделайте зажарку из лука, добавьте к ней картофель, орегано, соль и перец. Жарьте картошку 20 минут.
Форму (у нас 21 на 21 см) смажьте сливочным маслом.
В форму уложите тесто так, чтобы края выходили за форму.
Наколите тесто вилкой и выложите картошку.
Сверху ветчину, натёртый сыр и помидоры.
Края теста заверните внутрь, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
Выпекать пирог нужно в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
видео
МирАлин
Суббота, 01 Февраля 2020 г. 08:55 (ссылка)
Слоёный пирог с капустой и сосисками
½ кочана капусты;
2–3 столовые ложки растительного масла;
1 морковь; Читать далее...
anfisa1
Суббота, 23 Марта 2019 г. 12:55 (ссылка)
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
* Слоеное дрожжевое тесто *
Слоеное дрожжевое тесто
Автор: Tanushechka-2017
Хочу предложить вам, дорогие поварята, вариант приготовления дрожжевого слоеного теста. Тесто универсальное, можно использовать для сладкой и несладкой выпечки. Идеально подходит для круассанов. Также это тесто можно готовить впрок. Тесто отлично хранится в морозилке.
Ингредиенты для "Слоеное дрожжевое тесто":
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Молоко — 300 мл
Дрожжи (Сухие) — 8 г
Сахар — 4 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (Охлажденное) — 300 г
Рецепт "Слоеное дрожжевое тесто":
Следующие 30 »
|
<слоеное дрожжевое тесто - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|